Estrella de hojaldre de chocolate

¡Comenzamos marzo! Y para empezarlo con buen pie, con un poco de chocolate ;)

Hacía mucho tiempo que no escribía una receta, y normal. No tengo mucho tiempo para meterme en la cocina a ser creativa. Purés y comidas del día a día hago, por supuesto, pero no son recetas que apetezca compartir. Aunque si me decís que queréis saber cómo hago las acelgas, me lo decís XD

Pues nada. Eso que estaba comprando en el Mercadona y vi que habían sacado un nuevo tipo de hojaldre con mantequilla. ¡Tengo que probarlo! A ver qué diferencia hay con el normal...

Así que me he puesto a buscar recetas por internet y me he acordado de ésta, que ya vi hace un tiempo, y me apetecía probar. Ya veréis que es muy sencilla. Tanto como la trenza de chocolate, los lacitos o las palmeritas.

Yo la he adaptado un poco, pero la base es la misma.

Ingredientes

• Dos planchas de hojaldre (yo he probado hojaldre con mantequilla)
• Nocilla
• Agua, miel y canela

Pasos

1. Untamos una plancha de hojaldre con una buena capa de nocilla y la cubrimos con la otra (yo además me vine arriba y añadí gotas de chocolate).
2. Marcamos el centro de las planchas con un vaso
3. Cortamos en 16 porciones hasta la marca que hemos hecho
4. Cada trozo lo giramos dos veces. Para que quede una "estrella" un trozo lo torcemos  a la derecha, el siguiente a la izquierda, el siguiente a la derecha...
5. Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo
6. Mezclamos en medio vaso de agua tibia, miel y canela.
7. Huntamos la estrella y metemos en el horno.
8. Horneamos durante unos 15 minutos. Cuando la parte superior esté dorada, cubrimos la estrella con papel de aluminio y continuamos horneando hasta que el hojaldre esté hecho.
9. Sacamos del horno.
10. El siguiente paso es opcional. Si queremos tener un hojaldre más "blandito" en lugar de crujiente mojamos la estrella con el agua con canela. Veremos que el hojaldre se baja y queda más tierno. Decoramos con fideos de chocolate

Estrella tras "mojarla" y decorarla con fideos

Un dulce fácil y rico rico. Y este nuevo hojaldre parece más esponjoso, lo volveré a utilizar sin duda.

Pasad un buen día y a por marzo!!!! 

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Carnaval 2017

Casi sin haberme enterado, este sábado (mañana!!!!!!!!!) ya es carnaval. ¡Si es que no tengo la cabeza donde debería tenerla!

La elección del disfraz ha sido un poco atropellada, la verdad. Primero ha sido elegir el de Fork, que al final nada de DIY ni original ni nada: ir a la tienda, buscar el menos moñas y peludo y comprar. Mucho más rápido, ¡que no estamos como para perder minutos buscando telas y cosiendo!

Una vez que estaba el mini disfraz fue… “Mmmm… Igual yo también debería pensar qué ponerme”. El año pasado fue mucho más fácil, solo me cabía uno xD

Con esa tontería que te entra en el primer año como ma-padre, el disfraz debía ir acorde con el del pequeño… Yeah! Si lo hubiera pensado antes creo que hubiera elegido otro… o_O

Así que, este año… tachan tachan…

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¡Seremos The Cow Family!

</spoiler>

via GIPHY

Espero atreverme a salir de casa jajaja. Y pensar que hace algunos juré que nunca iría con un disfraz de este estilo… Otra cosa más a la lista de “Yo nunca haré..” que tengo que tragarme.


Si queréis ver a media ciudad disfrazada (que para eso Huesca mola), a las 18:30 es la cabalgata.


A los que os disfraceis y salgáis, ¡pasad un buen carnaval! Y a los que no os gusta disfrazarse y por eso no salen… ¡Rancios! xD


Feliz finde!

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Edificio - Proyecto fotográfico de la A a la Z

Llegó el 20, día del Proyecto Fotográfico de la A a la Z. Y nos toca la E. E de EDIFICIO.

Y este ha sido mi edificio elegido... El Castillo de Loarre.

La mejor fortaleza románica de España es una muy buena elección para representar mi "edificio", ya que lleva en pie desde el siglo XI. Imponente, impresionante, muy muy bien conservado... Además visita obligada cuando vas a la provincia de Huesca.

¿Qué os parece? Desde luego es un edificio con mucha historia.

Si queréis ver más, podéis pasaros por el grupo de facebook.

Saludos!



 

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Dia Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia #diamujeryciencia

Si, ya se que voy con retraso, que hoy no es 11. I know… Pero me parece un tema importante y quería comentarlo por aquí.

Teniendo el 11 como el día oficial, del 6 al 19 de febrero se celebra el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, ya que parece que cada vez son menos las mujeres que quieren dedicarse a este área.

En la actualidad, las mujeres y las niñas encuentran barreras de muchos tipos, a veces muy sutiles, que dificultan su presencia en la ciencia. Esta desigualdad es patente en la elección de los estudios por parte de las niñas y se va agudizando al avanzar en las carreras científicas y tecnológicas. Con el objetivo de lograr el acceso y la participación plena y equitativa en la ciencia para las mujeres y las niñas, la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres y las niñas, el 15 de diciembre de 2015 la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 11 de febrero de cada año como el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia.

Como sabéis (y si no os enteráis ahora) soy Ingeniero en Informática. Si, fui a una universidad de hombres prácticamente. 4 carreras de ingeniería superior es lo que tenía. Recuerdo que cuando empecé debíamos estar un 30% de mujeres en clase más o menos, pero ese porcentaje se fue reduciendo según avanzabas en los cursos. Y eso que mi promoción creo que fue en la que estábamos más mujeres. Ahora debe ser irrisorio el número de mujeres que hay.

En el trabajo nunca me he sentido discriminada ni he tenido que esforzarme más por ser mujer. He debido tener suerte con mi empresa y compañeros. Si bien es verdad que casi todo son compañerOs, ya me he acostumbrado ;)

Sin embargo, como puedes consultar en su web, las futuras generaciones no se decantan por esta rama:

Aunque el número de mujeres con estudios universitarios ha crecido mucho en las últimas décadas, superando actualmente el 50% del total, la distribución por carreras es muy desigual: en particular, la presencia de mujeres en ciertas áreas científicas, como la física y las ingenierías, es muy inferior a la de los hombres.

Por eso, desde este humilde rinconcito, quiero animar a las niñas a que si quieren pueden. Yo he estudiado 5 años y estoy trabajando de "lo mío". Me gusta, y cada día aprendo cosas nuevas. Buscamos solución a multitud de problemas, así que cada día es un reto. ¡No me aburro! Y si no hubiera sido informática, hubiera estudiado biología casi seguro...

Soy una chica de ciencias y me gusta ;)

 

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San Valentín en Las Torres

¡Cuores por doquier! ¡ Escaparates de rojo! ¡Llegó San Valentín! Yeah...

Con esto de la cuidar de Fork el tiempo vuela y una ya no sabe en qué día vive. Aunque por suerte aun me llega para enterarme de fechas señaladas... Como siempre vamos de tiempo justos y que lo de improvisar ya no se nos da tan bien, hemos tenido que “planificar” este día de consumismo. Por eso este sábado decidimos ir a comer los tres por ahí para “celebrarlo”. Vamos, una excusa barata para salir de casa, ya que ahora es un poco más complicadillo que antes. Además con los menú especiales que se curran los restaurantes apetece más.

La primera idea fue ir a comer a La Botería pero, no se como se lo hacen, que siempre que pasábamos estaba cerrado. Llamamos por teléfono y null response. Y lo mismo al correo que les envié. Pues… que les den. No me ha quedado ninguna gana de ir, la verdad, y eso que la gente me ha hablado muy bien de ese sitio. Pero yo soy la hija del rencor, y si no se molestan en cuidar a los posibles clientes pues adios.

Así que al final, como tampoco habíamos ido juntos, a Las Torres que nos fuimos los tres. Si, una subida de caché importante xD

Comimos muy muy bien: Menú degustación San Valentín. Comida de vanguardia pero sin descuidar el sabor y que te alimentes bien (que hay sitios dónde se pasan con la presentación y pijadas y sales con hambre!). Estábamos tan a gusto que incluso me permití probar el vino (por cierto, me lo apunto para próximas catas: Glarima de bodegas Sommos). Hasta el peque probó el postre (le pierde el chocolate y ya ve algo negro y no hace más que pedir para que le des).

No me acordaré de todo, pero los platos a grandes rasgos fueron: berberechos, langostinos y cigalas, hojaldre con paté de olivas negras, bombones de foie, ravioli de berenjena (espectacular), lenguado (no recuerdo la guarnición y salsa pero también muy recomendable), pato y el postre: fresas caramelizadas con diferentes chocolates. Para rematar café con lamines y copa. ¿Qué más se puede pedir? Desde luego no salir rodando, pero fue difícil.

Así que después del homenaje de este finde, hoy día de curro normal y poco más. Bueno, corazón de chocolate del mercadona para postre y… ya.

Pasad un buen día, y que el calendario no marque los días a tener detalles con las personas que nos importan.

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Hoy, 10 meses

Ya, casi casi, nos plantamos en el año. Madre mía, como pasa el tiempo... De tener una cosica de 3kg ahora tenemos una personita de unos pocos kilos más (sigh) que no para quieta.

Tiene ya dos dientecitos, se sienta y, aunque no le de la gana de gatear, ya culotea y va para atrás como los cangrejos. Lo pones de pie y se aguanta con ayuda, da palmitas, empieza a decir adios con la manita y esta semana le ha dado por hacer el ruido de lanzar besos. Cada día añade algo nuevo a su repertorio. Es una pasada ver como evoluciona... De ser un bebé que no hacía prácticamente nada a cada momento aprender algo nuevo.

Por suerte, aunque sigue con sus mini raciones, ya come decentemente (menos mal). Y... ¡le encanta el chocolate! Desde luego es hijo mío jeje. Bueno, en lo de ser mal comedor no se parece a mi, no se a quien habrá salido :|

Así que, aunque sea día de cole para todos, hay que celebrar el cumplemes :)

¡Felicidades!


 

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Febrero chocolatero

Estos últimos días no he tenido tiempo para nada (para variar). Se me van los días y las horas y no me doy cuenta: trabajar, recados, hacer comidas, estar con Fork (1) (lo más importante)... Además, con este tiempo tan mierder que estamos teniendo da mala gana hacer cualquier cosa. Y por supuesto se me ha roto el paraguas ¬¬

De momento este mes se presenta "interesante". A parte de las excursiones a Zaragoza, toca ir para un curso de formación. Solo espero llegar a casa a horas decentes...

Además tenemos por medio San Valentín y, si conseguimos contactar con el restaurante de una p*** vez, nos gustaría darnos un capricho e ir a comer.

Me gustaría además ir de una vez a la exposición del Titanic que, por supuesto, está en Zaragoza. A ver si cuadramos los findes y sino habrá que dejarlo para marzo (último mes que está).

Y resulta que el último fin de semana es Carnaval y tengo que pensar disfraz para mi (dudo que me quepan los que ya tengo :S) y para Fork. Crisis!!! Ya puedo empezar a buscar ideas porque me gustaría que fuera BBB y a ser posible un poco friki ;) Se admiten sugerencias.

Y para colmo, como me sobra el tiempo, me he apuntado a varios MOOC, aunque visto lo visto me parece que se van a quedar sin terminar, as usual...

Al menos ya hemos hecho honor al refrán y por Santa Águeda nos hemos metido entre pecho y espalda un buen chocolate con churros de la Granja Anita. Si, lo confieso, después de un finde con Reliquias de Santa Águeda y cumpleaños de por medio...Lo se, lo se... No ayuda a la operación "metete_en_un_disfraz".

En fin... que me espera un mes movidito. ¡Y yo con mi cansancio crónico! Poco a poco, que de momento ya he superado 5/28 días...

Feliz lunes (si es que eso es posible)

(1) Fork: Proceso hijo ;)

 

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