Tarta de chocolate blanco y dulce de leche

Más calorías no puede tener :S

Ingredientes

• 180gr de chocolate blanco
• 100ml (1/2 vaso) leche semidesnatada
• Un paquete grande de galletas rectangulares (unas 20/30)
• 200ml de nata para montar
• 1 frasco de dulce de leche
• Lacasitos

     Para la cobertura

• 100g de chocolate negro
• 100ml (1/2 vaso) de nata para montar
• 50g de mantequilla

Preparación

1. Montamos la nata bien fría y la dejamos reservada en la nevera. Las varillas de la batidora van estupéndamente!
2. Troceamos el chocolate blanco y lo fundimos al microondas, removiendo constantemente y vigilándolo muy bien que no se queme. Lo dejamos enfriar, sin que solidifique
3. Añadimos al chocolate fundido la nata montada muy poco a poco y mezclando con movimientos envolventes para que no baje la nata. Reservamos en la nevera.
4. Preparamos el molde.
5. Mojamos galletas en la leche (a la que habremos echado un chorrito de ron) y ponemos una capa en el molde.
6. Añadimos la mitad de la mousse de chocolate blanco y extendemos
7. Añadimos otra capa de dulce de leche (sin pasarse de gruesa o será un poco empalagoso)
8. Nueva capa de galletas (mojadas en leche), mousse y dulce de leche
9. Acabamos con una capa de galletas
10. Reservamos en la nevera durante unas horas (yo continué la receta al día siguiente, para que solidificara bien)
    
    
    
11. Preparamos la cobertura: calentamos la nata y la mantequilla, y cuando esté a punto de hervir sacamos del fuego y echamos el chocolate troceado y removemos hasta que esté totalmente deshecho.
12. Dejamos enfriar unos minutos
13. Sacamos la tarta, la desmoldamos y la ponemos sobre una rejilla con una fuente debajo y echamos el chocolate por encima, cubriendo todo.
14. Decoramos con los lacasitos y sin tocar, que se enfríe.
15. A la nevera, y a degustar!!!!!!!!!!

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Busy!!!!!

Trabajar
Casa
Maldades
Perretes

STOOOOOOOOOOP
<kit_kat>
Madre mía!!! Tengo miles de post pendientes y no me da tiempo de nada:

• Receta de la tarta de chocolate blanco
• Película Rompe Ralph
• etc etc

Mi nuevo trabajo, la casa, los preparativos de la boda de una amiga, los perros y los quehaceres domésticos me ocupan todo mi tiempo. ¡No tengo tiempo ni de leer!

Espero que esto sea pasajero, sino vamos mal :P
</kit_kat>

A seguir currando...

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Cupcakes de chocolate con chocolate y más chocolate :P

He tardado, pero por fin he estrenado los moldes de cupcakes que me compré por internet (aun me falta usar los moldes de galletas, para la próxima tendrá que ser).

La receta elegida tenía que ser con chocolate, por supuesto. Así que me puse a navegar por internet para ver que me podía hacer, y elegí esta receta  del blog "Objetivo Cupcake Perfecto" y la adapté a mis posibilidades jeje.

Mi primer cupcake con buttercream (sin manga pastelera eso sí)

Ingredientes:

• 2 huevos
• 140 gr de azúcar
• 120 gr de harina
• 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 1 sobre de gasificante
• Medio vaso de leche
• Para la buttercream de chocolate
• 50 gr chocolate negro
• 120 gr harina
• 120 gr azúcar glass
• 1 cucharadita de leche

Manos a la obra!

• Precalentar el horno a 160ºC
• Tamizamos el harina y añadimos el cacao y el gasificante
• Con la batidora de varillas, mezclamos bien la mantequilla y el azúcar
• Añadimos la mitad de la mezcla de harina y mezclamos
• Añadimos la leche y la incorporamos bien y a continuación echamos el resto de la harina. Volvemos a mezclar.
• Echamos en los papeles o moldes la mezcla, llenando 2/3 de su capacidad (sino se saldrá cuando suba)
  
  
• Lo metemos al horno unos 15-20 minutos (comprobar pinchando el centro y que salga limpio).
• Dejamos enfriar
• Preparamos la buttercream: derretimos el chocolate negro y lo dejamos enfriar unos minutos
• Batimos el harina, azúcar y la leche hasta que quede una masa homogénea.
• Añadimos el chocolate derretido y lo integramos bien.
• Ahora queda lo dificil, decorar los cupcakes con la buttercream. Yo la verdad, no me maté mucho. Con una espátula por encima, unos lacasitos y fideos de chocolate para decorar y... a jalar!!!!!!!
  
  

En próximas ediciones espero esmerarme más en la decoración... (tengo que hacerme con una manga pastelera primero :D ).

Por cierto... Por supuesto no me dio tiempo a acabar "El Maestro del Prado" para la visita de Javier Sierra. Pero fui!!!!! En próximos post comento el libro y su presentación. Mi amiga Gossip Huesca ya lo ha hecho, por si os queréis pasar.

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Los miserables

No se cómo, pero conseguí acabar de ver este peli :S Sabía que era un musical, pero... ¿tanto? Se me hizo un poco pesada. Y lenta...

La historia, no me la sabía. No me he leído la novela de Victor Hugo, ni he visto el musical en el teatro (soy una inculta :'( ), así que no se si debido a eso tenía muy altas las expectativas al haber ganado Oscars. Tras  mi chasco, he visto que había ganado 3 y el más importante es el de Anne Hathaway por su papel de Fantine. Se lo merece, cuando canta "I dreamed a dream" pone los pelos de punta porque refleja perfectamente su desilusión, desesperación, pena... (que diferente de la versión "festiva" de Susan Boyle)

Creo que la parte que más me gustó es el principio, cuando sale Fantine... Luego, pues bueno. La he visto y... ya. No creo que repita jeje.

Por cierto, que feo sale mi Hugh Jackman!!!!!!!!!!!

Ahora a leer, a ver si me da tiempo a leer  "El maestro del Prado" para la visita de Javier Sierra a Huesca.

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Oblivion

Ayer por la noche fuimos a ver Oblivion, de Tom Cruise. Este es el trailer:

La verdad, aún la estoy digiriendo... Creo que es de esas películas que necesitas ver un par de veces para llegar a sacarles todo el jugo y entenderlas completamente.

Según Filmaffinity, el argumento es este:

Año 2073. Hace más de 60 años la Tierra fue atacada; se ganó la guerra, pero la mitad del planeta quedó destruido, y todos los seres humanos fueron evacuados. Jack Harper (Tom Cruise), un antiguo marine, es uno de los últimos hombres que la habitan. Es un ingeniero de Drones que participa en una operación para extraer los recursos vitales del planeta. Su misión consiste en patrullar diariamente los cielos. Un día, rescata a una desconocida de una nave espacial y, entonces, se ve obligado a replantearse sus convicciones más profundas. 

El resumen podría ser, ¿de verdad todo lo que crees, todo lo que te han contado es cierto? Para descubrirlo tendrás que romper las reglas y puede ser que la realidad no te guste. Desde luego, en el caso del protagonista, la verdad oculta es impactante y no te la esperas, la verdad (y eso que van dando pistas)

Visualmente, me ha gustado. La tierra completamente seca, monumentos destruidos... Una Tierra sin agua. Y la banda sonora también le da el toque adecuado. Un ejemplo:

Cuando salga en dvd habrá que volver a verla para poder dar la nota exacta. De momento puedo decir que me ha gustado, pero necesito otro visionado para decir si es buena, muy buena o normalita.

Feliz domingo a tod@s

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Wind of change

Desde el lunes, nueva situación laboral :) Además, donde siempre he querido :D

Ya no tengo que madrugar, oficina a 10 minutos de casa... No hay color! Y por supuesto, dejar de sentirme un parásito de la sociedad!!!!!!!

El proyecto, muy interesante, de I+D+i ! Espero que salga un producto interesante y que le guste a los clientes :)

Ahora lo que toca... CURRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAR!

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Crónica de los Talleres del 11 de abril de la Feria Tiendas Virtuales

Acabo de asistir a los talleres organizados dentro de la VIII Feria de Tiendas Virtuales. El programa era el siguiente:

T1. “MOVILIDAD Y COMERCIO ELECTRÓNICO”
Ponentes: Oscar Matellanes (Quomai), José Manuel Otero  (qdqmedia) y Ramón Arellano (Lorem Solutions)

Modera: María Puyuelo, Cámara de Huesca

T2. “ANALÍTICA WEB Y COMERCIO ELECTRÓNICO”:  Convierte la información en ventas
Horario: 12.00 – 14.00
Ponentes: Javier Echaleku (kuombo.com), Fernando Maciá (Human Level Communications) y Miguel Monreal (iZenius)

Modera: Enrique Sampériz, ATVA

Movilidad y comercio electrónico
Es la charla que me ha resultado más interesante. Como siempre están las dos tendencias:

• Una única web que se adapte a los diferentes dispositivos y resoluciones (responsive design)
• Diferentes portales/versiones para cada dispositivo (versión web y versión móvil)

Por supuesto, depende del producto, objetivos y presupuesto (para variar) la elección de un método u otro. 

La verdad es que el móvil ha cambiado nuestra manera de comprar. Es muy cierto que antes de comprar buscamos por internet información del producto y comparativas de precios, incluso en la tienda física! Esto último gracias a los smartphones.

En resumen, una nueva ventana que siempre llevamos encima y está encendida 24h. "Solo" hay que preocuparse por que nos encuentren, les guste lo que se ofrece y por supuesto que compren :)  (y si es posible, que repitan!)

Analítica web
Esta parte me ha resultado un poco más técnica y aburrida. Manejo lo justo google analytics, y tantos posibles filtros, segmentos... me ha mareado un poco.
Si que es cierto, que los casos reales que han presentando los ponentes te dan una idea de los errores y problemas que puedes estar cometiendo.
Y como siempre, Google (omnipresente en esta parte del taller) está muy pendiente de las necesidades y en breve lanzará Universal Analytics, para aglutinar toda la información posible de un usuario (movil, web...).
Desde luego, con todo esto, la pregunta del moderador era evidente: ¿Es posible el anonimato con Google? La respuesta: NO

En resumen, los talleres han permitido introducir la problemática, ventajas  y restricciones de los temas tratados, y como se podría actuar ante errores detectados. Ha sido una pincelada por encima, desde luego requieren tratarse con más profundidad para poder aprovechar su potencial al máximo. Me apunto como deberes revisar varias de las herramientas y documentación recomendada, para culturizarme un poco...

En breve publicarán las presentaciones, ya añadiré el enlace por si a alguien le interesa.

Mañana iré a ver los expositores, y a participar en todos los sorteos posibles!!!!!!! ¿Me llevaré este año la espada?

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