Esta receta la busqué para llevar algo por mi cumple. Pero claro, la semana no fue demasiado propicia y dedicarse a otros menesteres que no fueran cuidar al baby quedaron totalmente descartadas.
Pero en cuanto el nene se recuperó, y ya que se me había antojado probar estas galletas, las hice.
Esta es la receta:
Ingredientes:
- 160 gr de harina
- 40 gr de cacao puro Valor
- 125 gr de mantequilla en pomada
- 75 gr de azúcar
- 1 huevo
- Media cucharadita de café de levadura
- Media cucharadita de café de sal
- 1 cucharadita de café de esencia de vainilla
Pasos:
- Precalentar el horno a 180º
- Mezclamos la mantequilla con el azúcar.
- Añadimos el huevo y la vainilla e integramos todo hasta que quede homogéneo
- En otro bol mezclamos la harina, la levadura, sal y el cacao
- Echamos la harina en la mantequilla y mezclamos bien hasta que quede una masa maleable
- Con las manos hacemos bolitas (unas 20) y las ponemos en la bandeja donde habremos puesto un papel de horno. Las aplastamos un poquito.
- Horneamos 15 minutos
- Retiramos y enfriamos sobre una rejilla
Si no os pasáis con el horno quedan blanditas por dentro, una delicia :)
Espero que os animéis a hacerlas, están ricas ricas.
Saludines!!!!