Polvorones de chocolate #CocinandoXmas

Queda menos de un mes para Navidad y ya están todas las tiendas “vestidas” para la ocasión desde hace días: turrones por doquier, árboles y luces adornan los escaparates… Después de Halloween ya se respira ambiente navideño por las calles (」ﾟﾛﾟ)｣     (◎_◎;)

Con este ambiente tan pre-festivo el otro día me dio por hacer polvorones. Porque si. Y es que me apetecen más ahora estas dulzainas que en plena vorágine de comidas familiares, roscones y demás tradiciones que solo contribuyen a que aprieten cada vez más los pantalones :S 

Además, asi me uno al carnaval de blogs de Vidas Pixeladas ;)

Esta es la receta. Veréis que es un dulce muy fácil de hacer, es mezclar y horno. Sin mas.

Ingredientes

• 500 gr de harina
• 250 gr de manteca de cerdo a temperatura ambiente (iberica, por favor, sino huele raro)
• 50 gr cacao en polvo Valor (si los quieres hacer de almendra, sustituir por más azúcar glass)
• 100 gr de almendra tostada y molida
• 150 gr de  azúcar glass
• 1 pizca de sal

Pasos:

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Extendemos la harina en la bandeja del horno y la metemos en el horno unos 10 minutos o hasta que cambie un poco de color. Sacamos para que se enfríe del todo
3. Si no tenemos la almendra tostada, la metemos en el horno otros 10 minutos y enfriamos
4. Tamizamos la harina y añadimos todos los ingredientes. Mezclamos bien hasta que nos quede una masa homogénea.
5. Para hacer los polvorones hay tres opciones: extender la masa, creando una plancha de 1cm de grosor y usar un cortador, hacer un rulo y cortar rodajas o hacerlos "a mano". Así los hice yo. Cogemos una cucharada de masa, hacemos una bolita y la ponemos en la bandeja del horno donde habremos puesto papel de hornear. La aplastamos y tenemos un polvorón.
6. Horneamos a unos 200º unos 15 minutos.
7. Dejar enfriar SIN TOCAR. Se destruyen facilmente porque la manteca está muy muy blanda y quema.
8. Espolvoreamos con azúcar glass.
9. Listos!!!!!!

Como veis no os había mentido, son super fáciles de hacer y lo mejor es que están muy buenos. Y con un plus, ¡¡¡¡¡son caseros!!!!! Eso si, ahora cada vez que me como uno soy consciente de todo lo que ENGORDAN... están hechos con grasa directamente!!!!!!!!!!!!!

#CocinandoXmas es un carrusel de blogs, abierto a todos, una manera de encontrar post sobre platos navideños o de temática invernal de Noviembre a Diciembre, dando tiempo para buscar los ingredientes, materiales y preparar los platos en Diciembre. ¡Felices fiestas! 

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Probando Trufé Juliana

Hace dos semanas fuimos a celebrar mi cumple (si, finalmente pude celebrarlo) comiendo por ahí. Hasta la llegada del pequeñajo me curraba una comida en casa, pero ahora no lo veo. Cuidar al crío, preparar comida para 9, recoger… Pasando. Mejor pagar y que te lo den todo hecho.

Lo de celebrar el cumpleaños era más una excusa que otra cosa. Nos apetecía salir después de dos semanas de médicos y enclaustramiento hasta vencer a los virus (o bacterias, no queda claro).

 Como me gusta probar cosas cuando salgo fuera nos decidimos por ir al nuevo Juliana, reabierto hace poco reconvertido en Trufé Juliana.

Fuente: Trufe.es

La carta consta de varios primeros y segundos, así como una selección de postres. La verdad es que me fue difícil saber qué pedir.

Mi elección fueron los raviolis de morcilla (estuve dudando con el arroz de boletus) y de segundo dados de presa de cerdo. Muy bueno todo. Pero lo mejor, como siempre (o al menos así debería ser), el postre. No recuerdo el nombre de la carta, pero era un bizcochito caliente de chocolate con helado de frutas del bosque (creo). Riquísimo!

Los raviolis

Así que un nuevo restaurante oscense catado. Además para volver :)


 

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Chocodoodles - Galletas de chocolate

Hoy os traigo otra variante de galletas de chocolate.

Esta receta la busqué para llevar algo por mi cumple. Pero claro, la semana no fue demasiado propicia y dedicarse a otros menesteres que no fueran cuidar al baby quedaron totalmente descartadas.

Pero en cuanto el nene se recuperó, y ya que se me había antojado probar estas galletas, las hice.

Esta es la receta:

Ingredientes:

• 160 gr de harina
• 40 gr de cacao puro Valor
• 125 gr de mantequilla en pomada
• 75 gr de azúcar
• 1 huevo
• Media cucharadita de café de levadura
• Media cucharadita de café de sal
• 1 cucharadita de café de esencia de vainilla

Pasos:

1. Precalentar el horno a 180º
2.  Mezclamos la mantequilla con el azúcar.
3. Añadimos el huevo y la vainilla e integramos todo hasta que quede homogéneo
4. En otro bol mezclamos la harina, la levadura, sal y el cacao
5. Echamos la harina en la mantequilla y mezclamos bien hasta que quede una masa maleable
6. Con las manos hacemos bolitas (unas 20) y las ponemos en la bandeja  donde habremos puesto un papel de horno. Las aplastamos un poquito.
7. Horneamos 15 minutos
8. Retiramos y enfriamos sobre una rejilla

Si no os pasáis con el horno quedan blanditas por dentro, una delicia :)

Espero que os animéis a hacerlas, están ricas ricas.

Saludines!!!!

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Banco - Proyecto fotográfico de la A a la Z

Estamos a día 20 y toca nueva foto del Proyecto Fotográfico de la A a la Z.
Este mes nos toca la palabra Banco y esta es mi foto.

 

Uno de los bancos modernos que tenemos en esta nuestra cuidad. He utilizado el respaldo para "partir" la foto en dos zonas: sombra y asiento.

¿Qué os parece? ¿Os gusta?

Si os apetece participar podéis uniros al grupo de facebook dónde podéis ver el resto de fotos, reglas y particiapantes.

Un besico!

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Canastilla Letsfamily joven bebé

El día que mi peque cumplió 6 meses nos llegó la canastilla del bebé de Lets Family.

Había leído por la red que no solía llegar, pero como veis en nuestro caso no ha sido así.

El contenido es parecido al que podíamos encontrar en las canastillas de embarazo o recién nacido:

• Muestra de pañales de Carrefour de talla 4
• Un botella pequeñita de agua de Font Vella, con dos tapones de esos de chupar preparados para niños pequeños
• Una cremita de La Roche-Posay
• Una muestra de leche de continuación 2 Nidina
• Cuatro Iogolinos
• Una muestra de papilla de cereales sin gluten
• Colonia Denenes

Como veis un poco de todo, para que podamos probar los productos y si nos gustan comprarlos ;)

De momento salvo la papilla no podemos probar, porque los pañales le van grandes (percentil justito y encima al estar malito aun perdió peso y todo), la leche usamos aun la 1, yogures aun no ha probado, piel atópica... Pero poco a poco iremos testeando, seguro!

Y hasta aquí lo que ha dado de si la canastilla.

Saludines!


 

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Otoño en Canfranc

Qué bonito es el Pirineo. Y con los colores de otoño tiene un encanto especial.

Hoy os traigo unas fotos que hice en la estación de Canfranc. Es volver a verlas y tener otra vez la sensación de pena por el abandono que sufre. Me llamó mucho la atención la cantidad de extranjeros y de gente de fuera de Aragón que iban a propio para verla. Y aquí la tenemos más que abandonada. Una lástima. Una pena... Spain is different.

Desde este pequeño rincón reivindico que por lo menos se apañe un poco y que se pueda visitar de manera decente, sin encontrar escombros y basura por todos los lados.

Espero que os gusten las fotos.

Saludines!

 

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Post-cumpleaños: mis regalitos

Atrás dejamos unas semanas un poco chunguis... Fiebradas, bacterias, virus, reacciones alérgicas... lo que ha hecho que hayamos desfilado un montón de veces por el pediatra y urgencias. Con los correspondientes sustos, preocupaciones y todo lo asociado cuando no sabes por donde ta va a venir lo siguiente. Yu-pi.

Obviamente todo esto ha hecho que mi cumple y su cumple hayan pasado un poco de puntillas. El día 8 intentamos celebrarlo un poquito a pesar de las circunstancias pero hubo tarta, velas, visita de familiares (para ver al nene principalmente) y... ¡regalitos!

Este año me han regalado... ¡un finde en Madrid para ver el musical de El Rey León! ¡Siiiiiiiiii! Por fin voy a verlo! Ahora lo difícil será encontrar uno para ir, y la logística bebé. Pero bueno, poco a poco :)

También ahora somos uno más en la familia, porque Rigo ha sido otro de mis regalos. Un canario diferente, que de momento se está acostumbrando a su nuevo hogar. ¡A que es mono!

Como soy muy buena, me han regalado el perfume nuevo de Kenzo, el de Noa unas botas y el nuevo libro de Harry Potter. Espero sacar tiempo para leerlo :D

Bueno, y Telepizza nos ha invitado a una mediana de 3 ingredientes para festejar el día ¡Gracias!

Pero sin duda, el regalo más especial ha sido este:

Veremos si dentro de unos años piensa lo mismo xD

Saludines!


 

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