El lamento por Gandalf #VDLN 55

Si, 20 de abril pero del 2018. No va a haber canción de los Celtas Cortos, el #VDLN lo quiero dedicar a otra cosa. Ayer salió la noticia de que nos había dejado la voz de Gandalf. Por tanto también se ha ido la voz de Morgan Freeman, entre otras.

Y es que no nos damos cuenta de los dobladores tan grandes que tenemos en este país... Si, nos damos cuenta cuando faltan y nos "cambian" a Darth Vader, Homer...

Así que hoy va por él. Y por todos esos famosos que no sabemos su nombre...

Un lamento por Gandalf... (a partir del minuto 2:42)

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Supermami bloguera de Nestlé #supermamis

El otro día recibí un correo informando que en breve me iba a llegar un paquete de Nestle. ¿De Nestlé? Entonces recordé que me había apuntado como Supermami Bloguera. ¿Sería eso? Pronto iba a salir de dudas...

¡Si! Era eso! Me llegó una caja ENORME y pesada ¡llena de productos! ¿Queréis saber qué contenía?

• Un bote de 800 gr de Nidina 2
• 1l de leche Junior crecimiento
• 6 mini bricks de leche Junior crecimiento
• Varios paquetes de Yogolinos
• Potitos de Naturnes de diferentes combinaciones
• Yogolinos para beber
• Fruta para beber Naturnes
• 1 bola de pequegalletas
• 1 paquete de galletitas para cuando empiezan a comer
• 2 paquetes de papillas

Salvo las papillas (ya no las quiere), seguimos  usando de todo. Sí, incluso la leche en polvo 2. Debido a su micro percentil nos dijeron que continuáramos, si queríamos, con esa leche porque está mas adapatada que la de vaca. Así que sí, con 2 años seguimos con leche en polvo.

Además llegó en el momento justo porque se nos había acabado la leche de Fork, teníamos que ir a comprar y fuera estaba cayendo el diluvio. ¡Ya no hacía falta! Gracias Nestlé :)

Y no ha acabado aquí la cosa! Me acaba de llegar otro sms como que llega ¡otro paquete de Nestlé! Hijo... ya puedes comer jijiji

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Topper para tarta #diy #freebie

Como sabéis, el domingo 8 fue el segundo cumpleaños de mi peque. 2 años ya... ¡madre mía como pasa el tiempo!

Para la ocasión, como pudisteis leer en este post, hice yo la tarta. Me lié la manta a la cabeza pero bien e hice todo. Incluso la decoración de la misma. Y es justo la decoración la que os traigo yo, el topper.

Como era una tarta compatida con Fork y mi hermana (que los cumple dos días antes que él y por tanto unimos celebración) no podía ser ni muy infantil ni muy"adulta". Tampoco quería solo los nombres en chocolate, porque a parte de que no se hacerlo (lo que le da muchos puntos para no ser la opción elegida) me parecía muy normalito. Tampoco soy mucho de fondant, así que las figuritas y demás estaban descartadas.

Buscando inspiración por San Google, recordé que siempre me habían hecho mucha gracia las tartas con banderines, así que esa fue la decoración elegida. Además me daba la opción de poner ambos nombres adaptados a cada edad.

¡Así que me puse manos a la obra a "diseñar"! Para los banderines elegí como fondo una huella de animal y un color acorde: rosa para ella, verde para él. Luego dentro de la huella, una letra. Así que tantos banderines como letras tiene cada nombre.

Importante: para que quede bien, preparé la plantilla para que el banderín fuera "doble", por delante y por detrás. Pero ¡no puede ir la misma letra en cada banderín! Sino la parte trasera se leería al revés. Ejemplo: M-A-R-I-A / A-I-R-A-M. No queda bien, ¿verdad? ;)

Aquí os dejo la plantilla en blanco para que la utilicéis si queréis :)

El montaje es muy sencillo: imprimir, recortar, pegar sobre el cordón elegido y por último colgar en dos palillos grandes.

Como complemento me apeteció incluir dos figuritas con los años que cumplía cada uno. Para mi hermana un unicornio, para mi niño un dinosaurio. Mismas figuritas que incluí en la "invitación" electrónica jeje.

¡Como veis es muy fácil!

¿Os ha gustado? Si utilizáis la plantilla me gustaría ver cómo os ha quedado :)

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Llueve #VDLN 54

El tema de la semana: la lluvia. Bien podría ser el cumple de mi hijo, pero no jeje. Toda la semana lloviendo, y no poco.
Ayer jueves tuvimos tregua, pero el pronóstico sigue siendo agua, agua y más agua.

Así que este #VDLN también, para ir acorde con el tiempo, nos va a traer agua...

Y fin de otro poupurri de estos que suelo hacer jeje.

Feliz #VDLN

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Tarta de chocolate de cumpleaños

Cómo leisteis en mi post anterior, el domingo mi niño cumplió 2 años. ¡Había que celebrarlo! Así que me lié la manta a la cabeza y decidí hacer yo la tarta.

El ingrediente estrella lo tenía claro: chocolate. Así que empecé a buscar y decidí hacer mi primera layer cake, por probar (muy lista ponerme a hacer experimentos para un día importante). Me topé con el blog de Megasilvita y cogí tres recetas diferentes para hacer mi tarta:

• Bizcocho de chocolate
• Relleno de trufa
• Cobertura de nocilla

¡Mueeeeeeeeerte! Pero por chocolate...

La tarta, está mal decirlo, pero estaba espectacular. Eso si, muy contundente.

Como ya sabía que me iba a costar (MUCHO), planifiqué la receta para hacerla en 3 días + decoración y cata. Así que... ahí va!

Día 1: Bizcocho de chocolate

El primer día preparé los bizcochos. Sí, bizcochos. Dos de 18 cm de diámetro delmoldable... Y como sólo tengo uno pues... el doble de rato me pegué horneando xD
Para mezclar uno mi batidora/amasadora con soporte, normalita.
Ingredientes 

• 275 gr de harina
• 400 gr de azúcar
• 80 gr de cacao en polvo Valor
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos L
• 230 ml de buttermilk (215 ml de leche con 15 ml de vinagre blanco y esperar a que se "corte")
• 200 ml de aceite de girasol
• Cucharadita y media de vainilla
• 225 ml de agua hirviendo

Pasos

1. Precalentar el horno a 175º
2. Preparar el molde engrasándolo y poniendo harina. Forrar el fondo con papel de horno para poder sacar el bizcocho sin problemas
3. Mezclar todos los ingredientes secos
4. Batimos aparte los huevos
5. Añadimos los huevos a la mezcla e incorporamos bien
6. Añadimos la buttermilk y el aceite y vuelta a mezclar
7. Echar la vainilla y el agua hirviendo y remover todo bien
8. Echamos la mitad de la mezcla en el molde y hornear unos 40 minutos o hasta que al pincharlo nos salga limpio.
9. Al sacar, dejar enfriar sobre una rejilla
10. Si como yo sólo tenéis un molde, a los 10 minutos de sacar el primero desmoldar, volver a colocar sobre la rejilla, repetir la operación de engrasar y forrar (con cuidado de no quemarse), echamos el resto de la mezcla y vuelta a hornear.
11. Cuando ya tengamos los bizcochos bastante tibios, metemos en el congelador 5 minutos sobre papel de horno
12. Sacar, forrar con film y congelar hasta que podamos continuar con la tarta

Día 2: Relleno de trufa y montaje de las capas

Cuando estemos preparados para continuar con la tarta sacamos los bizcochos del cogelador, unas dos horas antes de usarlos. Sin quitar el film.

Ingredientes

• 450 gr de chocolate 53%
• 600 ml de nata al 35% (metemos los bricks en la nevera hasta que los vayamos a usar)

Pasos

1. Fundimos el chocolate al baño maría y dejamos enfriar 
2. Montamos la nata
3. Añadimos poco a poco el chocolate mezclando hasta que se integre completamente
4. Hora de montar la tarta. Cortamos los dos bizcochos por la mitad. Como no tengo lira ni nada sofisticado, método cutre: con una regla marco con palillos la misma altura y con eso como guía voy cortando.
5. Ponemos una capa de bizcocho sobre la base y cubrimos con un tercio de la trufa. Ponemos otra capa de bizcocho encima, cubrimos con trufa y repetimos hasta acabar con la última capa de bizcocho intentando que la zona exterior sea la más uniforme e igualada.
6. Metemos en la nevera hasta que toque día de cobertura

Día 3: Cobertura de buttercream de merengue suizo de nocilla

Último día de preparativos! Por fin! Ya solo quedaría dejar unas horas en las neveras, poner las velitas y comer. Ahí vamos!
Ingredientes

• 2 claras de huevo (tamaño L)
• 115 gr de azúcar
• 175 gr de mantequilla en pomada
• 150 gr de nocilla

Pasos

1. Mezclamos las claras y el azúcar. Batimos mientras calentamos al baño maría hasta que no se note el azúcar.
2. Sacamos y continuamos batiendo hasta que obtengamos un merengue duro
3. Añadimos la mantequilla y mezclamos hasta que esté incorporada
4. Finalmente añadimos la nocilla y mezclamos.
5. Sacamos la tarta y cubrimos con una capa finita de nocilla, la llamada capa recogemigas. Metemos en la nevera una media hora para que endurezca
6. Sacamos y cubrimos todo. Según la maña, utensilios y paciencia conseguiremos una capa más o menos lisa. La mia, desastre :)
7. Decoramos al gusto: drip cake, nata, conguitos como yo...
8. A la nevera para que se endurzca y le toque el turno de ser comida.

Pues eso... laboriosa pero muy rica. Y mi niño la merecía :)
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Feliz 2 cumpleaños

Hoy es un día muy importante. Hoy es TU CUMPLEAÑOS.

Hace dos años me convertiste en madre, un 8 de abril de 2016 a las 11:48 y cambiaste mi vida para siempre.

Porque parece imposible querer más a una cosita tan pequeña
Porque creces a la velocidad de la luz y es una suerte y un privilegio ser testigos de tu evolución
Porque un abracito tuyo arregla hasta el día mas mierda que puedas tener
Porque haces que saquemos fuerzas, energías de donde no las hay aunque estemos reventados.
Porque hemos tenido la gran suerte de tenerte como hijo.

¡Feliz cumpleaños hijo mío!

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A comer!!!!! #VDLN 53

Si no tuvimos suficientes comilonas durante Semana Santa  se avecina un finde que... telita.

Hoy cumpleaños de mi hermana y el domingo el de mi pequeño. ¿Qué implica esto? Hoy tarta, sábado primera celebración del peque y el 8 el Gran Día.

Voy a tener que pasarme 2 semanas por lo menos a piña para compensar jeje. Pero bueno, este finde a disfrutar y el lunes a lamentarse. Bueno, ya me pesaré el miércoles, jueves... o la siguiente semana ;)

Y como solo puedo pensar en comida... canciones relacionadas con ella...

La primera, una de Bom bom Chip ¿os acordáis de ellos?

Y esta es... ¡mítica!

Esta le encanta a mi niño, hace hasta la coreo...  (los Cantajuegos... amor/odio)

Y para acabar... un poco de mugre veraniega... ¡la mayonesa!

Vaya poupurri ¿no es parece? jejeje


Feliz #VDLN
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